Teriyaki Salteado con Carne de Cerdo
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Información Nutricional
Tamaño de Porción1Calorías274Grasa Total15.5 gGrasa Saturada4.5 gSodio1283 mgCarbohidratos Totales9.5 gFibra Dietética1.5 gProteínas25.5 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasAceite de canola2 cucharaditasLomo de cerdo sin hueso, rebanado en tiras½ libraCebolletas medianas, rebanadas2Tallo de apio mediano, rebanado1Zanahorias en rebanadas finas1 tazaSalsa teriyaki2 cucharadasSalsa de soya baja en sodio½ cucharadaAgua2 cucharadasYogur natural, bajo en grasa¼ de tazaSemillas de ajonjolí, tostadas2 cucharaditas
  • Instrucciones
  • En una sartén wok grande antiadherente o sartén, caliente 2 cucharaditas de aceite sobre fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y saltee durante aproximadamente 4-5 minutos, hasta que se cueza totalmente. Retírela de la sartén y póngala aparte.
  • Agregue las cebolletas, el apio así como las zanahorias y saltee durante 2-3 minutos. Agregue la salsa teriyaki, la salsa de soya, agua y yogur. Póngalos a hervir.
  • Agregue la carne de cerdo y hierva a fuego lento durante 1-2 minutos. Rocíe las semillas de ajonjolí y sirva con arroz.



  • Intercambios
    3 carnes magras; 1 grasa

    Sugerencias para Acompañar: Arroz Integral




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