Chuletas de Carne de Cerdo Con Salsa de Zarzamora
English Version

Información Nutricional
Tamaño de Porción1Calorías315Grasa Total14 gGrasa Saturada4 gSodio215 mgCarbohidratos Totales16 gFibra Dietética0.5 gProteínas31 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasAceite de oliva2 cucharaditasChuletas de lomo de cerdo sin hueso2 (5 onzas)Vinagre de vino blanco1/3 tazaMermelada de zarzamora2 cucharadasSal1/8 de cucharadita
  • Instrucciones
  • En una sartén grande antiadherente, caliente aceite sobre fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y cocine durante 4-5 minutos de cada lado, hasta que se dore y cueza totalmente. Retírela de la sartén y póngala aparte.
  • En una cacerola pequeña, mezcle el vinagre, la mermelada y la sal y caliéntela sobre fuego medio. Hierva a fuego lento hasta que que se reduzca la mezcla a la mitad aproximadamente y quede espesa, durante alrededor de 10 minutos. Viértala en la carne de cerdo.



  • Intercambios
    4 carnes magras; 1 almidón

    Sugerencias para Acompañar: Ensalada con Avellanas, Zarzamora y Queso de Cabra
    Cubra 3 tazas de ensalada de arugula con ½ taza de zarzamoras, ¼ de taza de avellanas tostadas y picadas en trozos grandes y 2 onzas de queso de cabra desmenuzado. Sazone con una pizca de sal y pimienta recién molida. Mezcle el vinagre de vino blanco con aceite de oliva y vierta la mezcla sobre la ensalada.

    Sugerencias para Acompañar: Papas Hervidas




    Health Information Library content is provided by EBSCO Publishing, fully accredited by URAC. URAC is an independent, nonprofit health care accrediting organization dedicated to promoting health care quality through accreditation, certification and commendation.

     

    This content is reviewed regularly and is updated when new and relevant evidence is made available. This information is neither intended nor implied to be a substitute for professional medical advice. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new treatment or with questions regarding a medical condition.

     

    To send comments or feedback to EBSCO's Editorial Team regarding the content please e-mail healthlibrarysupport@ebscohost.com.