Puntas de Bistec con Hierbas a la Parrilla
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Información Nutricional
Tamaño de Porción1Calorías158Grasa Total6 gGrasa Saturada2 gSodio650 mgCarbohidratos Totales1 gFibra Dietética0.5 gProteínas24.5 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Consejo para Ahorrar Tiempo: Comience con las papas antes de preparar las puntas de bistec.

Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasHojas de tomillo frescas, molidas1 cucharada (o 1 cucharadita de hojas secas)Hojas de romero picadas1 cucharaditaDiente de ajo picado1Sal½ cucharaditaPimienta recién molida al gustoPuntas de bistec de solomillo½ libra
  • Instrucciones
  • Prepare la parrilla para asar.
  • Mezcle tomillo, romero, ajo, sal y pimienta. Unte la mezcla en ambos lados del bistec.
  • Ase el bistec durante 2-4 minutos en cada lado o hasta que alcance el grado deseado de cocción. Déjelo reposar durante 5 minutos antes de servirlo.



  • Intercambios
    3 carnes magras

    Sugerencias para Acompañar: Puré de Papas con Ajo
    Lave y talle 2 papas Yukon Gold medianas. Córtelas en cubitos grandes, métalas en una olla pequeña llena con agua; tápela y póngala a hervir. Disminuya el fuego y hierva a fuego lento hasta que las papas se sientan suaves al ser pinchadas con un tenedor. Haga puré las papas con un tenedor y después agregue 2 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de leche baja en grasa y 2 cucharaditas de mantequilla. Bata la mezcla con una batidora eléctrica hasta que quede cremosa. Sazónela con ¼ de cucharadita de sal y pimienta molida al gusto. Información Nutricional (para ½ receta): 189 calorías; 34 g de carbohidratos; 4 g de proteínas; 4 g de grasa (2.5 g saturada); 5 g de fibra; 312 mg de sodio. Intercambios: 2 almidones; 1 grasa.

    Sugerencias para Acompañar: Espárragos a la Parrilla




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