Tilapia con Ajo y Perejil
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Información Nutricional
Tamaño de Porción1Calorías302Grasa Total18 gGrasa Saturada5.5 gSodio381 mgCarbohidratos Totales1 gFibra Dietética0.5 gProteínas33 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasMantequilla1 cucharadaAceite de oliva1 cucharaditaAjo picado1 dientePerejil fresco, picado2 cucharadas (otros ramitos más para adornar)Sal¼ de cucharaditaPizca de pimienta recién molidaFiletes de tilapia¾ de cucharaditaAerosol para cocinarTrozos de limón
  • Instrucciones
  • Precaliente el horno a 350 ºF.
  • Caliente mantequilla y aceite de oliva en una sartén pequeña o en una cacerola sobre fuego medio-alto. Agregue el ajo y saltee durante 1-2 minutos, hasta que emane una fragancia. Mezcle el perejil, la sal así como la pimienta y retire la sartén del fuego.
  • Coloque los filetes de tilapia en una charola apta para horno cubierta con aerosol para cocinar. Agregue la tilapia y rocíele la mezcla de mantequilla. Hornee durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el pescado se opaque perfectamente y se desmenuce fácilmente. Adórnelo con ramitos de perejil y sírvalo con trozos de limón.



  • Intercambios
    5 carnes muy magras; 2 grasas

    Sugerencias para Acompañar: Broccolini Salteado con Ajo
    Lave y recorte los extremos de ½ libra de broccolini. Llene una olla mediana con agua y póngalo a hervir. Agregue el broccolini y cocine durante 5-6 minutos, hasta que se ablande. Drénelo y póngalo aparte. Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto. Agregue 2 dientes de ajo picados y cocine durante 1-2 minutos. Agregue el broccolini y cocine, revolviendo con frecuencia, durante otro minuto. Información Nutricional (para ½ receta): 76 calorías; 7 g de carbohidratos; 3.5 g de proteínas; 5 g de grasa (1 g saturada); 3.5 g de fibra; 31 mg de sodio. Intercambios: 1 verdura; 1 grasa.




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