Pierna de Cordero a la Parrilla
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Información Nutricional
Tamaño de Porción1Calorías211Grasa Total8 gGrasa Saturada3 gSodio261 mgCarbohidratos Totales1 gFibra Dietética0.5 gProteínas32 g
Porciones y Tiempos
Porciones6
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasDientes de ajo3Hierbas provenzales1 cucharadaSal½ cucharaditaPimienta recién molida al gustoAceite de oliva1 cucharadaPierna de cordero pequeña sin hueso, en corte mariposa1 (aproximadamente 2 libras)
  • Instrucciones
  • Prepare la parrilla para asar.
  • Mezcle el ajo, las hierbas, la sal, la pimienta y el aceite de oliva hasta formar un pasta. Úntela en ambos lados de la carne de cordero.
  • Ásela con una tapa puesta durante 10-15 minutos en cada lado o hasta que alcance el grado deseado de cocción.



  • Intercambios
    4 carnes magras

    Sugerencias para Acompañar: Ejotes al Vapor
    Lave y recorte 2 tazas de ejotes. Llene una olla con aproximadamente 1 pulgada de agua. Póngala a hervir y agregue los ejotes. Cocine, con una tapa puesta durante 3-4 minutos o hasta que los ejotes se ablanden.




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